非标定制食品加工设备是指根据客户的特殊需求和要求，定制而成的用于食品加工的设备。这些设备在设计、构造和功能等方面与传统的标准化食品加工设备有所不同。

　　非标定制食品加工设备的定义主要包含以下几个方面：

　　1. 客户需求定制：非标定制食品加工设备是根据客户的需求进行开发和设计的，以满足其特殊的加工要求。客户可以根据自己产品的特点和生产工艺要求，提出具体的设备设计需求。

　　2. 设备结构改造：非标定制食品加工设备在结构上可能与传统设备有所不同。根据客户的要求，可以对设备的机械结构、传动方式、运行参数等进行改进和调整，以适应特定的加工流程和工作环境。

　　3. 功能定制创新：非标定制食品加工设备的功能可能会进行定制化的创新。根据客户的需求，可以增加或改善设备的加工功能，以提高生产效率、产品质量。

　　4. 个性化服务：非标定制食品加工设备的开发和使用过程中，厂商通常会提供个性化的服务。这包括设备的安装调试、操作培训、售后维护等，以确保设备的正常运行和客户的满意度。

　　非标定制食品加工设备的应用范围广泛，涵盖了食品加工的各个环节，例如肉类加工、蔬菜加工、糕点烘焙、饮料生产等。通过定制化设计和改进，非标定制食品加工设备可以更好地适应不同类型产品的加工需求，提高生产效率和产品质量。

　　需要注意的是，非标定制食品加工设备在设计、生产过程中需要严格遵守相关的法律法规和食品标准，确保设备卫生性和可靠性。此外，对于生产食品的企业而言，应当从供应商选择、设备验收、使用及维护等方面进行考虑，确保非标定制食品加工设备的有效运行和食品加工的可控。